Tree to Bar Schokolade aus Ecuador
Paccari wurde im Jahr 2002 von Carla und Santiago in Ecuador mit der Vision gegründet, die Geschichte des Kakaos in ihrer Heimat Ecuador neu zu schreiben.
Paccari macht Schokolade, wie sie sein sollte. Jede Tafel unterstützt den fairen Handel und enthält nur beste biologische Zutaten.
Dabei ist schon der Name Programm: Paccari bedeutet auf Kichwa Natur. Die gesamte Wertschöpfung – vom Anbau des Kakaos bis hin zur fertigen Tafel – geschieht in Ecuador. Als Schöpfer der raw chocolate und Vorreiter bei Demeter-Schokoladen überzeugt Paccari über die Jahre hinweg mit innovativen Kreationen und höchster Qualität.
Um die Bedeutung der in den ersten 20 Jahren entsandenden Gemeinschaft zu betonen, setzen die Firmengründer ein Zeichen: PACARI heißt seit 2022 PACCARI. Das zusätzliche C steht für Comunidad (Gemeinschaft), Consciencia (Gewissen), Creatividad (Kreativität) und Confianza (Vertrauen).
GEHE ZU PACCARIFairness an erster Stelle
Bei uns stehen ein nachhaltiger Anbau und die Erzeuger an erster Stelle. Unser Modell zeichnet sich durch wertschätzende und transparente Zusammenarbeit entlang der gesamten Lieferkette aus.
Hier passen die Prinzipien von Paccari perfekt: Soziale Verantwortung, Nachhaltigkeit in allen Facetten und der direkte Handel mit den Kleinbauern.
Die Schokolade mit den meisten Auszeichnungen
Paccari konnte bei verschiedenen internationalen Wettbewerben überzeugen und hat insgesamt bereits über 450 Auszeichnungen über die letzten Jahre angesammelt, vor allem bei den International Chocolate Awards. Somit gehört Paccari zu den besten Schokoladen der Welt.
